ある日のレッスンおわり。

ステーキハウスへ、お肉を食べに行きました。

入り口のメニューを見たら、パンケーキがある〜。

ステーキハウスのパンケーキって。めっちゃ気になる・・・。

ということで、「がっつりステーキを食べる」というのはやめにして、「チーズバーガー&ニューヨークパンケーキ」にしました。

さすが、専門店。ジューシーなハンバーグ。

ポテトは揚げたて。

そして、ニューヨークパンケーキ。

ん？なんだ？この、ザラッとした表面。

切った断面を見ると、白い。ん？リコッタチーズのかたまり？

いえいえ、メレンゲなのでした。

って聞くと、ふわふわなのかな？と思いますが、これ、かなり弾力のあるメレンゲで。

外の皮と一緒に食べると、思わずこの駄菓子を思い出しました。

食べた人にはわかるはず。

生地自体には殆ど甘さがなくて好みでした。

でも、どうしても外の皮と一体化してる気がしないので、「メレンゲサンド」とでも、名前を変えたほうがいい気がします。

中身は固めに立てたメレンゲだし、皮は小麦粉そのもの。卵も牛乳も入ってる感じがしない。

普通のパンケーキだと思って注文した人にはかなりイメージが違うかも？

「メレンゲサンド」の方が、メレンゲフリークには響くと思うけどなぁ。

そして、せっかくこんなオリジナリティのある商品があるなら、もっとアピールして欲しいところです。

といろいろ書きつつ、メレンゲフリークのわたしは、近々また行くと思います。

さて、ドリンクはオレンジスカッシュ。

カットした大きなオレンジが入ってて、おいしい！

これもクオリティ高い一品でした。

去年、レッスンデビューして5周年を迎えました。

スポーツクラブのレッスン以外にもやりたいことがあります。

1月期からは、週に23本のレッスンとカルチャーを週に1本、サークルを月に6回。代行がだいたい月に10本くらい。

大体、月に120本くらいのレッスンをしてます。

ビジネスを学んでいると、「あなたがやりたいことを実現するのであれば、レッスンを半分にしなさい」とか「週に5本にしなさい」とかいろいろアドバイスされるのですが。

今担当しているレッスンが。参加くださってるメンバーさんが大好きで、なかなかレッスン本数を減らせません。

代行に関しては、「依頼があって、レギュラーレッスンがなかったら受ける」というスタンスでやって来ました。

でも、ある方に「あなたが行かなくても、なんとでもなる。誰かが代行レッスンするから」と言われて、それもそうだなぁと思いました。

だから、今は、代行はレギュラーレッスンのついでに行けるようなら受けるくらいのスタンスでやってます。

空いてる時間を、学びや事業の準備に充てるようにしてます。

そしてなにより、心と体の休息をとるために。

ウェーブリングを始めてから、レッスンにおいて自分自身の体も整うようになりました。

だけど、調整系クラスとはいえ、指導するにあたり精神的なスイッチはオン。有酸素のクラスとは違った配慮が必要です。

だから、これからは少し代行を積極的に受けるのは控えて、学びや休養も大切にします。

とはいえ、代行はレギュラーレッスンとは違う緊張感のある場。

身を引きしめるためにも、いくつかはお受けしますよ〜。

レッスンでお会いするみなさま、よろしくお願いします。